青石石雕盘龙柱在中国一直是一种很具有民族文化特色的石雕建筑物。在古代，为了体现大型建筑的气势恢宏，都会立一些石雕龙柱，来突出建筑的气势磅礴。而这些石雕龙柱也成为了这些建筑中的闪光点。例如北京的天安门广场上，赫然屹立着一根石雕龙柱，它已经成为了北京的标志性建筑物。
在古代，石雕龙柱称为华表，它出现在皇宫的各个地方。石雕龙柱也是身份的象征，石雕龙柱上面的“龙”是古代君王的象征，与天同齐。并且龙不仅被当成祥瑞之兽，起到镇宅的作用，也可以带来好运。对于天子来说，意味着自己当政时，可以顺利而不出意外，更是能创建美好盛世的愿望。
惠安石龙柱加工石材种类较多，白石、青石等石质优良，坚实细密，常被闽人就地取材，用于建筑的柱子、柱础、门框、门槛、门枕石、台基、台阶、窗框、窗棂和裙墙等处，石构建筑成为福建沿海地区特色，历史悠久。闽地的手工艺传统和石构建筑相融合，使闽地的建筑石雕工艺源远流长，并且工艺精湛，石雕龙柱颇具特色。
