以石建凉亭，在我国也相当普遍，现行较早的凉亭，就是石亭。早期的石亭大多模仿木结构的做法，斗拱、月梁、明、雀替、角梁等等，皆以石材雕琢而成。如唐初建造的湖北黄梅破额山上的鲁班凉亭，就是全部以石材仿造木结构的斗拱梁架而建造的。户山秀峰前的两座分别建于宋代和元代的石亭也是如此。明清以后，石亭逐渐摆脱了仿木结构的形式，石材的特性突出了，构造方法也相应地简化，造型质朴、厚重，出檐平短，细部简单。有些石亭，甚至简单到只用四根石柱顶起一个石质的凉亭盖。这种石块砌筑的凉亭，简洁古朴，表现了一种坚实、粗犷的风貌。然而，有些石凉亭，为了追求错彩镂金、精细华丽的效果，仍然以石仿木雕刻斗拱、挂落，屋顶用石板做成歇山、方攒尖和六角攒尖等等。
南方的一些石凉亭还做成重檐，甚至达到四层重檐，镂刻精致，富有江南轻巧而不重的特点。
我们平时在公园里面散步的时候都会看到的适合，它们的形态各异、造型美观，深得人们喜欢。石雕凉亭带给了人们无穷的乐趣。石雕亭子既有中式的也有欧式的，中式的一般就是六角凉亭或者八角凉亭，带有中国古代帝王宫殿的样式;欧式的一般是圆顶，展现出不一样的异域风情。其中还可以看出一种复古的气息，这些都是石雕凉亭的一些作用。
石雕凉亭厂其材质多选用青石、晚霞红、花岗岩等。园中设亭，关键在位置。亭是园中“点睛”之物，所以多设在视线交接处。如苏州网师园，从射鸭廊入园，隔池就是“月到风来亭”，形成构图中心。
石雕凉亭的特点：功能，休息、赏景、点景。造型，小而集中并有的建筑形象，轻巧、灵活与环境吻合。体量，随意，大小自立。布局，位置选择灵活，设置，更可与环境结合。装饰，不拘风格“淡妆浓抹总相宜”。石雕凉亭不仅是供人憩息的场所，又是园林中重要的点景建筑，布置合理，全园俱活，对点景起到烘云托月、锦上添花的作用。既增加了园，又丰富了园林的景观。不得体则感到凌乱，合理设计与安排，一般都能构成园林空间中美好的景观艺术效果。
